Comparative study concerning the isomerization and inversion of sugars using ion exchange resins /
Mohamed Abdelsamad Elshafiey
Comparative study concerning the isomerization and inversion of sugars using ion exchange resins / دراسة مقارنة عن التغيير التشابهى والتغيير التحولى للسكريات باستعمال راتنجات تبادل الأيونات Mohamed Abdelsamad Elshafiey ; Supervised Mahmoud Abdelakher , Abdelrahman Khalaf Allah - Cairo : Mohamed Abdelsamad Elshafiey , 1997 - 133 Leaves : charts ; 30cm
Thesis(Ph.D.) - Cairo University - Faculty of Agriculture - Department of Food science and technology
Comparative study concerning the isomerization and inversion of sugars using ion exchange resins / دراسة مقارنة عن التغيير التشابهى والتغيير التحولى للسكريات باستعمال راتنجات تبادل الأيونات Mohamed Abdelsamad Elshafiey ; Supervised Mahmoud Abdelakher , Abdelrahman Khalaf Allah - Cairo : Mohamed Abdelsamad Elshafiey , 1997 - 133 Leaves : charts ; 30cm
Thesis(Ph.D.) - Cairo University - Faculty of Agriculture - Department of Food science and technology