header

قاموس التغذية و تكنولوجيا الاغذية : (شرح كلمات و مصطلحات) /

بندر : ارنولد ايريك

قاموس التغذية و تكنولوجيا الاغذية : (شرح كلمات و مصطلحات) / تأليف ارنولد ا.بندر ؛ تعريب مصطفى كمال مصطفى : نبيل السيد حافظ : خليل ابراهيم خليل ؛ مراجعة احمد محمود عليان - ط1 - الدقى : الجيزة : المكتبة الاكاديمية : 1993 - 808ص ؛ 24سم

يشتمل على ارجاعات ببليوجرافية (ص793-808)


ترجم عن الاصل : Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E.Bender.


الاغذية--معاجم
التغذية--معاجم
الصناعات الغذائية--معاجم

TX349 / B4 1995