Thesis (M.Sc.)-Cairo University, 2023.

Bibliography: pages 84-100.

The study aimed to assess the antioxidant, antimicrobial, and anticancer activity of Fuerte and Hass Persea americana leaves extracts (ethanol, ethyl acetate, and petroleum ether). The total phenolic and flavonoid contents were determined by spectrophotometer and the phenolic compounds were identified using the HPLC. Antioxidant activity was determined using two methods DPPH and ABTS. In addition, antimicrobial activity was estimated via the agar well diffusion method against microbial strains (Bacillus subtilis, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans and Aspergillus fumigatus). Anticancer activity was determined against the human lung normal fibroblast (Wi38) and human lung carcinoma (A549) in addition to human liver carcinoma (HepG2) cell lines by the MTT protocol. The results showed that the ethanol extracts of Fuerte and Hass P. americana leaves had the highest total phenolic content (217.58 ± 1.52 and 119.47 ± 0.66 mg GAE/g, respectively) and had the highest total flavonoid content (71.55 ± 1.57 and 36.55 ± 0.79 mg QE/g, respectively) compared with other extracts. The ethanol extract of Fuerte and Hass P. americana leaves has the highest antioxidant activity using two methods DPPH and ABTS (IC50 = 14.33 and 14.91 μg/ml, respectively for DPPH) and (IC50 = 16.03 and 18.57 μg/ml, respectively for ABTS). The ethanol extract of Fuerte P. americana leaves has the highest antimicrobial activity with inhibition zones ranged from 18±0.29 to 30±0.35 mm, while the ethyl acetate extract of Hass P. americana leaves has the highest antimicrobial activity with inhibition zones ranged from 20±0.35 to 32±0.17 mm, against the different microorganisms examined. The ethyl acetate extract of Fuerte and Hass P. americana leaves has the highest anticancer activity against A549, HepG2 and Wi38 cell lines (IC50 = 44.28, 88.91 and 90.52 μg/ml, respectively for Fuerte) and (IC50 = 69.85, 71.83 and 108.67 μg/ml, respectively for Hass). In conclusion, P. americana leaves have a strong antioxidant ability that can be used as a natural antioxidant to prevent or slow down oxidative stress, an antimicrobial effect on bacteria of medical importance; therefore, they represent a source for obtaining new antibiotics and strong cytotoxic activity against Wi38, A549 and HepG2 cell lines

هدفت الدراسة إلى تقييم النشاط المضاد للأكسدة والمضاد للميكروبات والمضاد للسرطان لمستخلصات أوراق الأفوكادو فيورت وهاس (الإيثانول و أسيتات الإيثيل و الإيثير البترولي). تم تقدير المحتوي الكلي للفينولات والفلافونيدات بإستخدام الاسبكتروفوتوميتر وتم التعرف علي المركبات الفينولية بإستخدام HPLC. تم تقدير النشاط المضاد للأكسدة بإستخدام طريقتين DPPH و ABTS. بالإضافة إلي ذلك ، تم تقدير النشاط المضاد للميكروبات عبر طريقة إنتشار الآجار ضد السلالات الميكروبية (Bacillus subtilis ، Enterococcus faecalis، Escherichia coli،Pseudomonas aeruginosa، Candida albicans وAspergillus fumigatus ). تم تحديد النشاط المضاد للسرطان في المختبر ضد خلايا الرئة البشرية الطبيعية وسرطان الرئة وسرطان الكبد بواسطة بروتوكول.MTT أظهرت النتائج أن مستخلص الإيثانول لأوراق الأفوكادو فيورت وهاس يحتوي علي أعلي محتوي من الفينولات الكلية (217,58±1,52 و 119,47±0,66 مجم حمض الجاليك/ جرام وزن جاف، علي التوالي) ويحتوي علي أعلي محتوي من الفلافونيدات الكلية (71,55±1,57 و 36,55±0,79 مجم كيرسيتين/ جرام وزن جاف ، علي التوالي) مقارنة بالمستخلصات الأخري. يحتوي مستخلص الإيثانول لأوراق الأفوكادو فيورت وهاس على أعلى نشاط مضاد للأكسدة بإستخدام طريقتين DPPH و ABTS (IC50 = 14.33 μg/ml و IC50 = 14.91 على التوالى ل DPPH) و (g/mlμIC50 = 16.03 و IC50 = 18.57 على التوالى ل ABTS). يحتوي مستخلص الإيثانول لأوراق الأفوكادو فيورت على أعلى نشاط مضاد للميكروبات مع مناطق تثبيط تتراوح من 18±0,29 إلي 30±0,35 مم بينما يحتوي مستخلص أسيتات الإيثيل لأوراق الأفوكادو هاس على أعلى نشاط مضاد للميكروبات مع مناطق تثبيط تتراوح من 20±0,35 إلي 32±0,17 مم ضد الكائنات الحية الدقيقة المختلفة التي تم فحصها. يحتوي مستخلص أسيتات الإيثيل لأوراق الأفوكادو فيورت وهاس على أعلى نشاط مضاد للسرطان ضد سلالات الخلايا A549 و HepG2 و Wi38 (IC50 = 44.28 μg/ml و IC50 = 88.91 و IC50 = 90.52 على التوالى ل فيورت) و(g/mlμIC50 = 69.85 و IC50 = 71.83 و IC50 = 108.67 على التوالى ل هاس). في الختام ، تمتلك أوراق الأفوكادو قدرة قوية كمضاد للأكسدة حيث يمكن استخدامها كمضاد أكسدة طبيعي لمنع أو إبطاء الإجهاد التأكسدي ، ولها تأثير مضاد للميكروبات على البكتيريا ذات الأهمية الطبية ولذلك ، فهي تمثل مصدرًا للحصول على مضادات حيوية جديدة ولها نشاط سام للخلايا قوي ضد سلالات الخلايا Wi38 و A549 و HepG2

Issues also as CD.

Text in English and abstract in Arabic & English.