header
Image from OpenLibrary

Studies on improvming quality, increasing storability and market ability of superior grape / By Amir Nabil Abd Allah Elbelkemy; APPROVAL Dr. Nazmy abd el-hamid abd el-ghany, Dr. Mohamed ahmed fayek, Dr. Sahar mohamed abd el-wahab.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: English Summary language: English, Arabic Producer: 2021Description: 134 pages : illustrations ; 25 cm. + CDContent type:
  • text
Media type:
  • Unmediated
Carrier type:
  • volume
Other title:
  • دراسات على تحسين الجودة وزيادة القدرة التخزينية والتسويقية لعنب السوبريور [Added title page title]
Subject(s): DDC classification:
  • 634
Available additional physical forms:
  • Issued also as CD
Dissertation note: Thesis (M.Sc.)-Cairo University, 2021. Summary: Influence of pre-harvest application of AMINOQUELANT- CA at 0.05, micro elements mixture(0.05% Zinc chelated+0.05%Boric acid +0.05% Manganese sulphate),Antioxidant (100ppm benzoic acid +50ppm vitamin B complex+250ppm Ascorbic acid + 500ppm Citricacid) as compared with Control vines of "Superior" grape. The results showed that all pre harvest treatments led to an increase in fruit weight and yield at harvest. All pre-harvest treatments during storage reduced discard % and weight loss% and delayed changes and respiration rate .The study suggests that these treatments might be a promising candidate as maintain Superior grape quality and also for obtaining a safe and healthy product, during cold storage and during shipping and exportation.Summary: تأثير تطبيق معاملات ما قبل بالرش على كورمات العنب السوبوريور من الامينو كولنت كالسيوم AMINOQUELANT- CA عند 0.05 ، خليط العناصر الصغرى (0.05٪ زنك مخلب + 0.05٪ حمض البوريك + 0.05٪ كبريتات ماغنسيوم) ، مضادات للأكسدة (100 جزء في المليون حمض بنزويك + 50 جزء في المليون فيتامين ب المركب + 250 جزء في المليون حمض الأسكوربيك + 500 جزء في المليون من حامض الستريك) مقارنة بعنب الكنترول أظهرت النتائج ان جميع معاملات الرش ادت إلى زيادة وزن الثمار والمحصول ، وتاخيرالتغيرات التركبية ومعدل التنفس مقارنة مع الكنترول. تشير الدراسة إلى أن هذه المعاملات قد تكون مرشحًا واعدًا للحفاظ على جودة عالية للعنب وأيضًا للحصول على منتج آمن وصحي ، خاصة أثناء التخزين البارد واثناء الشحن والتصدير .
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)

Thesis (M.Sc.)-Cairo University, 2021.

Bibliography: pages 113-134.

Influence of pre-harvest application of AMINOQUELANT- CA at 0.05, micro elements mixture(0.05% Zinc chelated+0.05%Boric acid +0.05% Manganese sulphate),Antioxidant (100ppm benzoic acid +50ppm vitamin B complex+250ppm Ascorbic acid + 500ppm Citricacid) as compared with Control vines of "Superior" grape. The results showed that all pre harvest treatments led to an increase in fruit weight and yield at harvest. All pre-harvest treatments during storage reduced discard % and weight loss% and delayed changes and respiration rate .The study suggests that these treatments might be a promising candidate as maintain Superior grape quality and also for obtaining a safe and healthy product, during cold storage and during shipping and exportation.

تأثير تطبيق معاملات ما قبل بالرش على كورمات العنب السوبوريور من الامينو كولنت كالسيوم AMINOQUELANT- CA عند 0.05 ، خليط العناصر الصغرى (0.05٪ زنك مخلب + 0.05٪ حمض البوريك + 0.05٪ كبريتات ماغنسيوم) ، مضادات للأكسدة (100 جزء في المليون حمض بنزويك + 50 جزء في المليون فيتامين ب المركب + 250 جزء في المليون حمض الأسكوربيك + 500 جزء في المليون من حامض الستريك) مقارنة بعنب الكنترول أظهرت النتائج ان جميع معاملات الرش ادت إلى زيادة وزن الثمار والمحصول ، وتاخيرالتغيرات التركبية ومعدل التنفس مقارنة مع الكنترول. تشير الدراسة إلى أن هذه المعاملات قد تكون مرشحًا واعدًا للحفاظ على جودة عالية للعنب وأيضًا للحصول على منتج آمن وصحي ، خاصة أثناء التخزين البارد واثناء الشحن والتصدير .

Issued also as CD

Text in English and abstract in English.

There are no comments on this title.

to post a comment.