ايمان الحسينى محمد المداح

تطبيق نظام تحليل المخاطر وتحديد نقطة التحكم الحرجة على التلف الميكروبى لبعض المقتنيات المتحفية العضوية / Applying Hazardous Analysis and Determination of Critical Control Point on The Microbial Deterioration of Some Organic Objects in Museums ايمان الحسينى محمد المداح ؛ اشراف محمد عبد الهادى محمد : عبدالوهاب السنباطى : حسام محمد محمود - القاهرة : ايمان الحسينى محمد المداح : 2005 - 341 ورقة : رسوم بيانية : صور ؛ 30سم

اطروحة (دكتوراه) - جامعة القاهرة - كلية الاثار - قسم ترميم الاثار

لأن اغلب المواد العضوية تتميز بالخاصية الهيجروسكوبية Hygroscopic فهذا يحدث تغيرا فى محتواها المائى الداخلى تبعا للرطوبة النسبية المحيطة : مما ينتج عنه فى النهاية اختلاف فى ابعاد التراكيب الليفية لهذه المواد وانهيار فى خواصها الميكانيكية : كما ان ارتفاع معدل الرطوبة النسبية يؤدى لاصابة الاثار العضوية بالتلف الميكروبىكذلك تعرضت الدراسة لدور درجة الحرارة فى احداث هذا التلف الميكروبى : حيث يؤدى ارتفاع درجات الحرارة الى التلف الميكروبى (خاصة الاصابة الفطرية) : وتظهر فى صورة تبقع مشوه للمظهر الخارجى للأثروأوضحت الدراسة دور كل من هذه العوامل مع مجموعة من الاثار العضوية وهى : الورق : الخشب : المنسوجات : الجلود : مع ذكر تأثير كل عامل على حده على هذه المواد



التلف الميكروبى المقتنيات المتحفية العضوية نقطة التحكم الحرجة