Gehan Mohamed Abdelaziz Kassem  <br/><br/>
Microbial and chemical hazards of fishery products /  
 الأخطار البكتيرية والكيميائية الناشئة عن منتجات الأسماك 
Gehan Mohamed Abdelaziz Kassem ; Supervised F. A. Elnawawi , A. M. Ibrahim 
 - Cairo :   Gehan Mohamed Abdelaziz Kassem ,   2001 
 - 169Leaves :   charts , facsimiles ;   30cm 
<br/><br/>Thesis (Ph.D.) - Cairo University - Faculty of Veterinary Medicine - Department of Food Hygiene and Control