000			06015namaa22004451i 4500
003			OSt
005			20250223033435.0
008			250219s2024 |||a|||fr|m|| 000 0 eng d
040			_aEG-GICUC _beng _cEG-GICUC _dEG-GICUC _erda
041	0		_aeng _beng _bara
043			_af-ua--- _af-ly---
049			_aDeposit
082	0	4	_a638.16
092			_a638.16 _221
097			_aPh.D
099			_aCai01.16.03.Ph.D.2024.Re.N
100	0		_aRehab Esmat Ali Zenhom, _epreparation.
245	1	0	_aNutritional and Chemical Studies on Some Honey Bees Products as Protective Effect Against Tumor in Egypt and Libya / _cby Rehab Esmat Ali Zenhom ; Supervision of Prof. Dr. Eman Mohamed Ismail, Prof. Dr. Amany Abdel Fattah Salem, Dr. Aly Mahrous Aly Ahmed.
246	1	5	_aدراسات غذائية وكيميائية لبعض منتجات نحل العسل لتأثيرها الوقائي للاورام في مصر وليبيا /
264		0	_c2024.
300			_a140 pages : _billustrations ; _c25 cm. + _eCD.
336			_atext _2rda content
337			_aUnmediated _2rdamedia
338			_avolume _2rdacarrier
502			_aThesis (Ph.D)-Cairo University, 2024.
504			_aBibliography: pages 112-140.
520			_aThis study aims to evaluate the effect of propolis and pollen as honey bee products. As well as, using it and their water extract in functional food which have pharmacological properties and antioxidant compounds. This investigation studied to tumor cells (caco2 cell and hepG2 cell) in vitro antitumor study. The chemical composition, Total phenols, Total flavonoids and antioxidant activity DPPH were estimated. Fractionation and identification of phenolic compounds and flavonoids compounds were determined by HPLC. Also, using the water extracts of propolis and pollen in crackers, ketchup product. The results: raw proplis and pollen were higher than their water extracts for total phenols and total flavonoids. While, water extract of propolis were higher antioxidant activity by DPPH than raw samples. Moreover, raw propolis and pollen were more phenolic, flavonoid compounds contents than their water extract by HPLC. Also, raw pollen had the highest level of caffeine, oleuropin, ferulic and ellagic (36.51, 16.07, 28.41, and 18.65 mg/100gm) as a phenolic compounds. Antitumor assay; water extract of propolis had (IC50 is 123.55) more than water extract of pollen (IC50 is 113.61) for colon cancer (caco2). While, water extract of pollen had (IC50 is 825.25) more than water extract of propolis (IC50 is 352.2) for liver cancer (HepG2)
520			_aتهدف الدراسة الحالية إلى التحقق من قدرة المستخلص المائى البروبوليس وحبوب اللقاح كمنتجات نحل العسل في علاج بعض انواع الاورام مثل الخلايا السرطانيه فى خلايا القولون والكبد . تم تقدير التركيب الكيميائي والفينولات الكلية والفلافونويدات الكلية ونشاط مضادات الأكسدة لكل من حبوب اللقاح والبروبوليس الخام ومستخلصهما المائى ، وكذلك تم تفريد المركبات الفينوليه والفلافونوديه .كذلك تم استخدام كل من المستخلصين فى انتاج الكاتشب والكراكرز كجانب تطبيقى لهذه الدراسه كانت حبوب اللقاح الخام كانت أعلى تركيز من المستخلصات المائية فى الفينولات والفلافونويدات الكلية. في حين كان المستخلص المائي للبروبوليس أعلى نشاطًا كمضادًا للأكسدة مقارنة بالعينات الخام. وعلاوة على ذلك كان محتوى البروبوليس وحبوب اللقاح الخام أكثر فى المركبات الفينولية والفلافونويديه مقارنة بمستخلصهما المائي، وجد أن حبوب اللقاح الخام تحتوي على أعلى مستوى من الكافيين، الأوليوروبين، الفيروليك والإيلاجيك (36.51، 16.07، 28.41، 18.65 ملجم/100 جم) كمركبات فينولية على الترتيب. أوضح فحص الخلايا السرطانيه ان قيمة IC50 للمستخلص المائي لحبوب اللقاح (113.61) اعلى من المستخلص المائي للبروبليس)123.55) لسرطان القولون في حين أن المستخلص المائي للبروبليس ( IC50352.2) أكبر من المستخلص المائي لحبوب اللقاح (25.825) لسرطان الكبد .على الجانب الاخر وجد ان المنتجات المدعمه بالبروبوليس أو حبوب اللقاح تتمتع بأعلى درجات الطعم والنكهة والملمس والمظهر العام وذلك فى اختبار التذوق الحسى لكل من الكاتشب والمقرمشات . ويستنتج من هذه الدراسة انه يمكن استخدام بعض منتجات نحل العسل كمضاد للخلايا السرطانيه فى كل من القولون والكبد. وكذلك يمكن استخدام البروبوليس وحبوب اللقاح في الأغذية الوظيفية.
530			_aIssued also as CD
546			_aText in English and abstract in Arabic & English.
650		7	_aHoney ‪Therapeutic use _2qrmak
653		0	_apropolis _apollen extract _aantioxidant _aanti tumor _aketchup _acrackers
700	0		_aEman Mohamed Ismail _ethesis advisor.
700	0		_aAmany Abdel Fattah Salem _ethesis advisor.
700	0		_aAly Mahrous Aly Ahmed _ethesis advisor.
900			_b01-01-2024 _cEman Mohamed Ismail _cAmany Abdel Fattah Salem _cAly Mahrous Aly Ahmed _UCairo University _FFaculty of African Postgraduate Studies _DDepartment of Natural Resources
905			_aEman
942			_2ddc _cTH _e21 _n0
999			_c170910