Antimicrobial activity of lactobacilli isolated from camel milk / by Hemat Abdelsadek Khyralla ; Supervised Prof.Dr.Sherif Abdelmonam Marouf, Prof.Dr.Mai Hamad Hanafy, Prof.Dr.Atef Hussein Elsaied
نوع المادة :
نصاللغة: الإنجليزية لغة الملخص: الإنجليزية, العربية المنتج: 2022الوصف: 264 p. : illustrations ; 25cm+ CDنوع المحتوى: - text
- Unmediated
- volume
- النشاط المضاد للميكروبات من اللاكتوباسيلاي المعزوله من حليب الإبل
- 610
- Issues also as CD.
| نوع المادة | المكتبة الحالية | المكتبة الرئيسية | رقم الاستدعاء | حالة | الباركود | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis
|
قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول | المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة | Cai01.10.10.Ph.D.2022.He.A (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | لا تعار | 01010110085957000 |
Thesis (Ph.D)-Cairo University - Faculty of Veterinary Medicine - Department of Microbiology
Bibliography: p. 193-239.
In the present study, fifty raw camel milk samples were randomly collectedfrom six Egyptian Governorates and analyzed for isolation of Lactobacillus species.Isolates were identified using biochemical, morphological and molecular tools.Twenty two isolates (44%) were belongedtoLactobacillus species namely; 9 Lactobacillus plantarum, 7 L. acidophilus, 2 L. casei subspp.pseudoplantarum,2 L. fermentum, 1 L. brevis and 1 L. paracasei with a percentage of (18%),(14%), (4%), (4%) (2%) and(2%) respectively. Five isolates (10%) were identified as Clostiridiumbaratii,6 isolates (12%) were identified asAtopobium vaginae,while 17 isolates (34%) wereunidentified
يعتبرحليب الإبل وسيط مغذي للغاية يسمح بنمو العديد من الأنواع البكتريا المختلفة التي لها تأثيرات مهمة في تعزيز الصحة وخصائص تكنولوجية وقدرة على إنتاج العديد من مضادات الميكروبات التي يمكن استخدامها كمواد حافظة للأغذية. من البكتريا السائدة في حليب الإبلبكتريا حمض اللاكتيك .
في هذه الدراسة تم التحقق من مدى إنتشار بكتريا اللاكتوبسيلس في عينات حليب الإبل التي تم تجميعها من ستمحافظات مصرية (مطروح، أسوان ، سيناء ، القاهرة ، الجيزة والإسكندرية ) بواسطةإستخدام الطرق المورفولوجية و البيوكيميائية والجزيئية لـعدد 50 عينة من حليب الإبل.
Issues also as CD.
Text in English and abstract in Arabic & English.
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
اضغط على الصورة لمشاهدتها في عارض الصور