Thesis (Ph.D)-Cairo University, 2025.

Bibliography: pages 147-170.

The present research was conducted at the experimental orchard of the Agricultural Research Centre, Ministry of Agriculture, Giza, Egypt to investigate the effects of various spraying treatments on “Zaghloul” date palm (Phoenix dactylifera L.) fruits to enhance their fruit quality and yield. The experiments were conducted during two successive seasons (2020 and 2021). Three separate experiments were carried out as follows: the first experiment included 4 spraying treatments, i.e. control (distilled water), gibberellic acid (GA3, 100 mg L-1), salicylic acid (SA, 100 mg L-1) and their combination, the second experiment comprised of 5 spraying treatments, i.e. control, putrescine (put, 1mM), put (1mM) + GA3 (100 mg L-1), put (1mM) + SA (100 mg L-1) and put + GA3 +SA. The third experiment included three treatments, i.e. control, pollen grain aqueous extract (700 ppm) and pollen grain ethanolic extract (700 ppm). All treatments were applied during the Hababouk and Kimri stages of fruit development. Our results showed that all spraying treatments in the three studied experiments significantly improved date palm productivity, fruit quality, and yield as compared to the control. Enhancements included greater cluster weight, fruit weight, size, length, and diameter as well as pulp weight. Also, treatments raised crude fiber, ash, total soluble solids, carbohydrates, proteins, total sugars, amino acids and mineral elements concentrations. Meanwhile, seed weight, fruit moisture, total acidity, phenols, and tannins concentration were decreased. The results indicate that the application of diamine (Put) in combination with GA3 and SA has the greatest effect on improving “Zaghloul” fruit yield, followed closely by the treatment of GA3 in conjunction with SA, by increasing bunch weight, fruit length, dry matter, ash, proteins, amino acids profile, nutrient acquisition, antioxidant enzymes activities (catalase and peroxidase) and phytohormone levels (IAA, t-zeatin, t-zeatin riboside, GA3 and SA), whereas decreased seed weight, moisture and phenolic content. On the other hand, the treatment of GA3 in conjunction with SA has the greatest effect on improving “Zaghloul” fruit yield by increasing fruit weight, fruit volume, flesh weight, flesh %, crude fiber, total soluble solids, total sugars and carbohydrates and decreasing tanins. Generally, either pollen grains extract, while less effective in enhancing “Zaghloul” date palm fruit quality, provide a sustainable, eco-friendly, and cost-effective alternative treatment as compared to commercially synthesized materials. Finally, to optimize “Zaghloul” date palm fruit quality, it could be recommend using either combining treatment di- amine (Put) with GA3 and SA, or GA3 with SA

تم إجراء هذا البحث في حقل التجارب التابع لمركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة، الجيزة، مصر، لدراسة تأثيرات معاملات الرش بمنظمات النمو النباتيه وكذلك مستخلص حبوب اللقاح لنخيل البلح على ثمار نخيل البلح "زغلول (Phoenix dactylifera L.) لتحسين جودة الثمار وإنتاجيتها. أُجريت التجارب خلال موسمين متتاليين (2020 ،2021). تم تنفيذ ثلاث تجارب منفصلة على النحو التالي: التجربة الأولى وتشمل 4 معاملات ، وهي: الكنترول (الماء المقطر)، حمض الجبريلليك (100 ملجم/لتر GA3)، حمض السالسيلك (100ملجم/لتر SA)، وخليط بينهما ( 100 ملجم / لتر GA3+ 100ملجم/لتر SA). التجربة الثانية وتشمل 5 معاملات ، وهي: الكنترول، البتروسين (1 ملي مولار Put)، البتروسين ) 1مللي مولار) + (GA3 100ملجم/لتر)، البتروسين (1 ملي مولار) + SA (100ملجم/لتر)، و البتروسين + GA3 + SA. التجربة الثالثة وتشمل ثلاث معاملات، وهي: الكنترول، مستخلص مائي لحبوب اللقاح (700 جزء في المليون)، ومستخلص كحولي لحبوب اللقاح (700 جزء في المليون). وقد تم تطبيق جميع معاملات الرش خلال مرحلتي الحبابوك والكمري من تطور الثمار. وأظهرت النتائج أن جميع معاملات الرش في التجارب الثلاثة حسّنت بشكل كبير إنتاجية نخيل البلح وجودة الثمار ومحصوله مقارنة بالكنترول. وقد شملت التحسينات زيادة وزن العنقود، طول وقطر وحجم ووزن الثمرة باضافة لوزن اللب. كما زادت المعاملات من محتوى الألياف الخام، الرماد، المواد الصلبة الذائبة الكلية، الكربوهيدرات، البروتينات، السكريات الكلية، الأحماض الأمينية، وتركيز العناصر المعدنية. وفي المقابل انخفض وزن البذور، رطوبة الثمرة، الحموضة، الفينولات، والتانينات. وتشير النتائج إلى أن تطبيق البتروسين مع GA3 ،SA كان له التأثير الأكبر في تحسين محصول ثمار "زغلول" ويليه معاملة GA3 مع SA وذلك من خلال زيادة وزن العنقود، طول الثمرة، المادة الجافة، الرماد، البروتين، الأحماض الأمينية، العناصر الغذائية وكذلك نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة (الكتاليز والبيروكسيديز)، ومستويات الهرمونات النباتية (IAA، t-zeatin، t-zeatin riboside، GA3، SA) ، مع انخفاض وزن البذور، الرطوبة، والمحتوى الفينولي. ومن ناحية أخرى كان لمعاملة GA3 مع SA التأثير الأكبر في تحسين محصول ثمار "زغلول" من خلال زيادة وزن الثمرة، حجمها، وزن اللب، نسبة اللب، الألياف الخام، المواد الصلبة الذائبة الكلية، السكريات الكلية، والكربوهيدرات، مع تقليل التانينات. بشكل عام، وعلى الرغم من أن مستخلص حبوب اللقاح (المائي أو الكحولي) كان أقل فعالية في تحسين جودة ثمار "زغلول"، إلا أنه قد يمثل بديلاً مستداماً وصديقاً للبيئة وفعالاً من حيث التكلفة مقارنة بالمواد المصنعة تجارياً. وأخيراً لتحسين جودة ثمار نخيل "زغلول"، يُوصى باستخدام إما معاملة تجمع بين البتروسين مع GA3 ،SA، أو معاملة GA3 مع SA.

Issues also as CD.

Text in English and abstract in Arabic & English.