Normal view MARC view ISBD view

اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادى والمثلجات اللبنية /

فراج : عز الدين

اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادى والمثلجات اللبنية / تأليف عز الدين فراج - القاهرة : مكتبة النهضة المصرية : 1983 - 224ص : ايض ؛ 24سم

ISBN: 9771000349

Subjects--Topical Terms:
الجبنة
الزبد
القشدة
اللبن الزبادى
اللبن
اللبن--بسترة
اللبن--تعقيم
المثلجات

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

جامعة القاهرة

المكتبة المركزية الجديدة

مكتبة جامعة القاهرة الأهلية

اللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادى والمثلجات اللبنية /