MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
09313namaa22004451i 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
OSt |
| 005 - أخر تعامل مع التسجيلة |
|---|
| control field |
20251103114833.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
251022s2025 ua a|||frm||| 000 0 eng d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloguing agency |
EG-GICUC |
| Language of cataloging |
eng |
| Transcribing agency |
EG-GICUC |
| Modifying agency |
EG-GICUC |
| Description conventions |
rda |
| 041 0# - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
eng |
| Language code of summary or abstract |
eng |
| -- |
ara |
| 049 ## - Acquisition Source |
|---|
| Acquisition Source |
Deposit |
| 082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
579.5 |
| 092 ## - LOCALLY ASSIGNED DEWEY CALL NUMBER (OCLC) |
|---|
| Classification number |
579.5 |
| Edition number |
21 |
| 097 ## - Degree |
|---|
| Degree |
M.Sc |
| 099 ## - LOCAL FREE-TEXT CALL NUMBER (OCLC) |
|---|
| Local Call Number |
Cai01.12.05.M.Sc.2025.Ne.M |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Authority record control number or standard number |
Nesren Mohamed Abd El-Samie, |
| Preparation |
preparation. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Mycosynthesis of some nanocomposite films for preservation of some postharvest fruits / |
| Statement of responsibility, etc. |
by Nesren Mohamed Abd El-Samie ; Supervisors Prof. Dr. Neveen Mahmoud Mohammed Mohammed Khalil, Dr. Mohamed Naguib Mohamed Abd El-Ghany, Dr. Soliman Mehawed Abd El-latif. |
| 246 15 - VARYING FORM OF TITLE |
|---|
| Title proper/short title |
التخليق الفطري لبعض أغشية المركبات النانوية لحفظ بعض ثمار ما بعد الحصاد |
| 264 #0 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
2025. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
63 pages : |
| Other physical details |
illustrations ; |
| Dimensions |
25 cm. + |
| Accompanying material |
CD. |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Content type term |
text |
| Source |
rda content |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Media type term |
Unmediated |
| Source |
rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Carrier type term |
volume |
| Source |
rdacarrier |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
|---|
| Dissertation note |
Thesis (M.Sc)-Cairo University, 2025. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc. note |
Bibliography: pages 56-58. |
| 520 #3 - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc. |
The main objective of this study is to represent the previous research studies that used green nano-composite films as food coating in food preservation. The aim is extended to biosynthesize some nanocomposite films using Aspergillus ochraceus NSRN22 for preservation of postharvest lemons. The composite films were tested for biodegradability, cytotoxicity, water vapor transmission rate, mechanical strength, solubility, and antifungal activity. There are two chapters in this study:<br/>The first chapter represents the previous research studies that used green nano- composite films as food coating in food preservation. The high demand for fresh vegetables, fruits, cheese, meats, etc. has led to advancements in technology, enabling year-round availability. However, these same technologies have increased the risk of microbial contamination. The processing steps of fresh vegetables as well as fruits can compromise their quality and make them susceptible to contamination and deterioration. The use of nanotechnology in the development of bioactive packaging materials based on natural biopolymers, such as chitosan, introduced promising results in enhancing the barrier properties of the films. Furthermore, the incorporation of nanoparticles in chitosan films has demonstrated moderate antibacterial behavior and biodegradability, making them suitable for antimicrobial packaging and wound dressings. It is proposed that nano-composite films can improve the functional properties and extend the shelf life of fruits and vegetables. Moreover, they can preserve food at nutritional value and at the same time, they are considered safe and sometimes edible.<br/>The second chapter aims to biosynthesize some nanocomposite films using Aspergillus ochraceus NSRN22 for preservation of postharvest lemons. Cell-free filtrate (CFF) of isolated Aspergillus ochraceus was used for mycosynthesis of silver and selenium nanoparticles (AgNPs and SeNPs). After that the synthesized NPs were characterized to detect their physicochemical properties by using Ultraviolet-visible (UV-Vis) spectroscopy, transmission electron microscope (TEM), dynamic light scattering (DLS), zeta potential, Fourier transform- infrared spectroscopy (FTIR), and X-ray diffraction (XRD) analyses. The biosynthesized NPs<br/>were mixed with either sodium alginate (SA) or chitosan (CS) to create a novel food packaging film (CS/SeNPs, CS/AgNPs, SA/SeNPs and SA/AgNPs). The produced films were functionally and morphologically characterized using scanning electron microscopy (SEM), ultraviolet- visible spectroscopy (UV-Vis), and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). Composite films were tested for biodegradability, cytotoxicity, water vapor transmission rate, mechanical strength, solubility, and antifungal activity. |
| 520 #3 - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc. |
يتمثل الهدف الرئيسي من هذه الدراسة في عرض الدراسات البحثية السابقة التي استخدمت الأغشية النانوية المركبة كغلاف غذائي في حفظ الأغذية. ويمتد الهدف من هذه الدراسة إلى التخليق الحيوي لبعض الأغشية النانوية المركبة باستخدام فطر Aspergillus ochraceus NSRN22 لحفظ الليمون بعد الحصاد. تم اختبار الأغشية المركبة من حيث قابلية التحلل الحيوي والسمية الخلوية ومعدل انتقال بخار الماء والقوة الميكانيكية وقابلية الذوبان والنشاط المضاد للفطريات. هناك فصلان في هذه الدراسة:<br/> يمثل الفصل الأول الدراسات البحثية السابقة التي استخدمت أغشية النانو المركب كطلاء للأغذية في حفظ الأغذية. وقد أدى ارتفاع الطلب على الخضراوات والفواكه والجبن واللحوم الطازجة وغيرها إلى تقدم التكنولوجيا، مما أتاح توافرها على مدار العام. ومع ذلك، زادت هذه التقنيات نفسها من خطر التلوث الميكروبي. يمكن لخطوات معالجة الخضراوات الطازجة وكذلك الفواكه أن تؤثر على جودتها وتجعلها عرضة للتلوث والتلف. وقد قدم استخدام تكنولوجيا النانو في تطوير مواد التعبئة والتغليف النشطة بيولوجيًا القائمة على البوليمرات الحيوية الطبيعية، مثل الشيتوزان، نتائج واعدة في تعزيز خصائص الحاجز للأغشية. وعلاوة على ذلك، أظهر دمج الجسيمات النانوية في أغشية الشيتوزان سلوكًا معتدلًا مضادًا للبكتيريا وقابلية للتحلل الحيوي، مما يجعلها مناسبة للتغليف المضاد للميكروبات وضمادات الجروح. ومن المقترح أن الأفلام النانوية المركبة يمكن أن تحسن الخصائص الوظيفية وتطيل العمر الافتراضي للفواكه والخضروات. وعلاوة على ذلك، يمكنها الحفاظ على القيمة الغذائية للأغذية وفي الوقت نفسه، تعتبر آمنة وصالحة للأكل في بعض الأحيان<br/>يهدف الفصل الثاني إلى التخليق الحيوي لبعض الأغشية النانوية المركبة باستخدام Aspergillus ochraceus NSRN22 لحفظ الليمون بعد الحصاد. استُخدمت المرشحات الخالية من الخلايا (CFF) من Aspergillus ochraceus المعزولة للتخليق الفطري لجسيمات الفضة والسيلينيوم النانوية. بعد ذلك تم توصيف الجسيمات النانوية المخلقة للكشف عن خصائصها الفيزيائية والكيميائية باستخدام التحليل الطيفي فوق البنفسجي المرئي (UV-Vis)، والمجهر الإلكتروني النافذ (TEM)، وتشتت الضوء الديناميكي (DLS)، وإمكانيات زيتا (Zeta potential)، والتحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء (FTIR)، وتحليلات حيود الأشعة السينية (XRD). تم خلط النانو بوليمرات النانو المخلقة حيويًا مع ألجينات الصوديوم (SA) أو الشيتوزان (CS) لإنشاء فيلم جديد لتغليف الأغذية CS/SeNPs ، CS/AgNPs، SA/SeNPs، SA/SeNPs، .SA/AgNPs تم تحديد خصائص الأغشية المنتجة وظيفيًا وشكليًا باستخدام الفحص المجهري الإلكتروني بالمسح الضوئي (SEM)، والتحليل الطيفي فوق البنفسجي المرئي (UV-Vis)، والتحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء (FTIR). تم اختبار الأغشية المركبة من حيث قابلية التحلل الحيوي والسمية الخلوية ومعدل انتقال بخار الماء والقوة الميكانيكية وقابلية الذوبان والنشاط المضاد للفطريات. |
| 530 ## - ADDITIONAL PHYSICAL FORM AVAILABLE NOTE |
|---|
| Issues CD |
Issues also as CD. |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE |
|---|
| Text Language |
Text in English and abstract in Arabic & English. |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
mycology |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
علم الفطريات |
| 653 #1 - INDEX TERM--UNCONTROLLED |
|---|
| Uncontrolled term |
SeNPs |
| -- |
AgNPs |
| -- |
Chitosan |
| -- |
Sodium Alginate |
| -- |
Biopolymer |
| -- |
Mycosynthesis |
| -- |
Nanocomposite |
| -- |
Food Packaging |
| -- |
Postharvest fruit preservation |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Neveen Mahmoud Mohammed Mohammed Khalil |
| Relator term |
thesis advisor. |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Mohamed Naguib Mohamed Abd El-Ghany |
| Relator term |
thesis advisor. |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Soliman Mehawed Abd El-latif |
| Relator term |
thesis advisor. |
| 900 ## - Thesis Information |
|---|
| Grant date |
01-01-2025 |
| Supervisory body |
Neveen Mahmoud Mohammed Mohammed Khalil |
| -- |
Mohamed Naguib Mohamed Abd El-Ghany |
| -- |
Soliman Mehawed Abd El-latif |
| Universities |
Cairo University |
| Faculties |
Faculty of Science |
| Department |
Department of Science in Botany - Microbiology |
| 905 ## - Cataloger and Reviser Names |
|---|
| Cataloger Name |
Shimaa |
| Reviser Names |
Eman Ghareb |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Dewey Decimal Classification |
| Koha item type |
Thesis |
| Edition |
21 |
| Suppress in OPAC |
No |