Thesis (Ph.D)-Cairo University, 2024.

Bibliography: pages 158-197.

The current study was carried out to identify the appropriate selection criteria
for drought tolerance in olive breeding programs by analyzing morphological,
physiological, biochemical and anatomical parameters of olive cultivars growing
under different levels of water stress. Moreover the current study aimed to determine
the compatibility between Coratina cultivar and a group of the possible parents in
olive breeding programs. Self-rooted cultivars of five olive cultivars namely
Koroneiki, Picual, Sourani, Manzanillo, Coratina, were selected. Half of the cultivars
were grafted and the other half left as a self rooted cultivars. The selected olive
rootstocks were top grafted with scions of Coratina olives. Three water levels based
on soil field capacity (FC) (100, 50% and 25% of FC) were used for water stress
treatments. In both experiment, water stress decreased plant height, stem diameter,
leaves number and area, shoot fresh and dry weight root fresh and dry weight, fresh
and dry weight of total biomass and root length, while root/shoot ratio increased.
Leaf analysis showed marked decrease in total chlorophyll content while proline,
total soluble sugars and phenolic content increased with increasing water stress. The
self-rooted cultivars and grafting combination differed in their response to water
stress treatments; Sourani and Koroneiki self-rooted cultivars, and Coratina grafted
on Sourani and Koroneiki recorded higher values of growth parameters and
accumulated higher amount of osmolytes (proline, total soluble sugars and phenolic)
compared to other grafted olive plants. Considerable differences were recorded
between olive cultivars. Sourani and Koroneiki had more morphological and
anatomical adaptations to protect against water loss including higher oxidant enzyme
activity, abscisic acid content, chlorophyll stability index, and reduce transpiration
rate. Hybridization experiment was carried out on trees Coratina olive cultivars, to
evaluate the compatibility between Coratina and eleven olive cultivars, in addition to
open pollination and self pollination. The results showed that the best pollinizers
were; Frantoio, Cairo 7, Koroneiki, Picual, Chemlali, Arabqueen and Sourani
cultivars, as it recorded the highest fruit set and showed higher computability index
with Coratina cultivar.

أُجريت هذه الدراسة لتحديد معايير الاختيار المناسبة لتحمل الجفاف في برامج تربية الزيتون، وذلك من خلال تحليل المعايير المورفولوجية والفسيولوجية والكيميائية الحيوية والتشريحية لأصناف الزيتون النامية تحت مستويات مختلفة من الإجهاد المائي. كما هدفت الدراسة إلى تحديد مدى التوافق بين صنف كوراتينا ومجموعة من الآباء المحتملين في برامج تربية الزيتون. اختيرت أصناف ذاتية التجذير من خمسة أصناف زيتون، وهي: كورونيكي، بيكوال، سوراني، مانزانيلو، كوراتينا. طُعم نصف هذه الأصناف، وترك النصف الآخر كأصناف ذاتية التجذير. طُعمت أصول الزيتون المختارة من أعلى بأغصان من زيتون كوراتينا. استُخدمت ثلاثة مستويات من الري، بناءً على سعة التربة الحقلية (100%، 50%، و25% من سعة التربة الحقلية)، لمعالجات الإجهاد المائي. في كلتا التجربتين، أدى الإجهاد المائي إلى انخفاض في ارتفاع النبات، وقطر الساق، وعدد الأوراق ومساحتها، ووزن البراعم الطازج والجاف، ووزن الجذور الطازج والجاف، ووزن الكتلة الحيوية الكلية الطازج والجاف، وطول الجذر، بينما زادت نسبة الجذر إلى البراعم. أظهر تحليل الأوراق انخفاضًا ملحوظًا في محتوى الكلوروفيل الكلي، بينما زاد محتوى البرولين والسكريات الذائبة الكلية والفينول مع زيادة الإجهاد المائي. اختلفت الأصناف ذاتية التجذير ومزيج التطعيم في استجابتهما لمعاملات الإجهاد المائي؛ حيث سجل صنفا سوراني وكورونيكي ذاتيي التجذير، وصنف كوراتينا المطعم على سوراني وكورونيكي، قيمًا أعلى لمعايير النمو، وتراكمت لديهما كميات أكبر من المواد الأسمولية (البرولين والسكريات الذائبة الكلية والفينول) مقارنةً بنباتات الزيتون المطعمة الأخرى. كما سُجلت اختلافات كبيرة بين أصناف الزيتون. أظهر صنفا الزيتون "سوراني" و"كورونيكي" تكيفات مورفولوجية وتشريحية أكثر للحماية من فقدان الماء، بما في ذلك ارتفاع نشاط إنزيم الأكسدة، ومحتوى حمض الأبسيسيك، ومؤشر ثبات الكلوروفيل، وانخفاض معدل النتح. أُجريت تجربة تهجين على أشجار زيتون "كوراتينا"، لتقييم التوافق بين "كوراتينا" وأحد عشر صنفًا من الزيتون، بالإضافة إلى التلقيح المفتوح والتلقيح الذاتي. أظهرت النتائج أن أفضل الملقحات هي: "فرانتويو"، و"كايرو 7"، و"كورونيكي"، و"بيكوال"، و"شملالي"، و"عرب كوين"، و"سوراني"، حيث سجلت أعلى عقد ثمار، وأظهرت مؤشرًا أعلى للحساب مع صنف "كوراتينا

Issues also as CD.

Text in English and abstract in Arabic & English.