Thesis (Ph.D)-Cairo University, 2025.

Bibliography: pages 59-67.

The purpose of this study was to determine the difference between the effects of plant based diet and intermittent fasting diet on lipid profile on obese premenopausal women. Sixty obese premenopausal women with hyperlipidemia were participated in this study. They were selected from outpatient clinic of Modern university for Technology and Information (MTI University). Their age ranged from 40–45 years old, their body mass index ranged from 30–35 kg/m2. All participants were free from Diabetes mellitus, hypertension, cancer diseases and hyperthyroidism. All women were randomly divided into two groups equal in number; study group (A) and study group (B). Study group (A): consisted of 30 obese pre–menopausal women treated by aerobic exercises on treadmill for 30 minutes 3 sessions/ week and plant based diet for 3 months. Study group (B): consisted of 30 obese pre–menopausal women who treated by treated by aerobic exercises on treadmill for 30 minutes 3 sessions/ week and intermittent fasting diet for 3 months. The result of this study showed that, both plant based diet group (A) and intermittent fasting diet group
(B) had effect in decreasing weight and body mass index and total cholesterol, triglyceride, low density lipoprotein cholesterol, waist hip ratio and increasing high density lipoprotein cholesterol. But plant based diet group (A) had more post – treatment significant values in decreasing weight and body mass index and total cholesterol, triglyceride, low density lipoprotein cholesterol, waist hip ratio and increasing high density lipoprotein cholesterol compared with that of intermittent fasting diet group (B).

أجريت هذه الرسالة لتحديد تأثيرالنظام الغذائي النباتي مقابل تأثير نظام الصيام المتقطع على نسبة الدهون في الدم لدي السيدات البدينات قبل انقطاع الطمث ، وقد شاركت فى الدراسة ستون سيدة بدينة يعانين من ارتفاع مستوى الدهون فى الدم فى مرحلة ما قبل انقطاع الطمث . وقد تم اختيارهن من العيادة الخارجية للجامعة الحديثة للكنولوجيا والمعلومات وقد تراوحت أعمارهن بين ٤٠- ٤٥عاما ومؤشر كتلة أجسامهن أقل من ٣٠-٣٥ كجم / م٢ تم تقسيمهن الى مجموعتين متساويتين فى العدد المجموعة (أ) : قامت بأداء التمارين الهوائية على جهاز المشاية الكهربائية لمدة ٣٠ دقيقة – ٣ جلسات أسبوعيا مع النظام الغذائى النباتى لمدة ٣ شهور و المجموعة (ب) : قامت بأداء التمارين الهوائية على جهاز المشاية الكهربائية لمدة ٣٠ دقيقة – ٣ جلسات أسبوعيا مع النظام الغذائى الصيام المتقطع لمدة ٣ شهور. وقد تم تقييم المجموعتان (أ و ب ) قبل وبعد العلاج من خلال قياس كل من : مؤشر قياس كتلة الجسم بواسطة قياسات الطول والوزن ، وقياس نسبة الخصر الى الحوض باستخدام شريط القياس ، بالاضافة الى قياس وتحليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليستيرول فى الدم
أظهرت النتائج أن كلتا المجموعتان (أ & ب) فى بداية الدراسة عدم وجود فرق ذات دلالة احصائية فعالة فيما يخص الوزن ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الخصر الى الحوض ومستوى الدهون فى الدم .
أظهرت كلتا المجموعتين ( أ & ب) تحسنا ملحوظا فى جميع المتغييرات عند مقارنة قيم ما قبل العلاج وبعده معا داخل كل مجموعة . كما ان مجموعة النظام الغذائى النباتى + التمارين الهوائية (أ) أظهرت تحسنا ملحوظا اكبرمن مجموعة نظام الصيام المتقطع الغذائى + التمارين الهوائية (ب) فى جميع جوانب الدراسة . كما تم الكشف عن وجود ارتباطات بين المتغيرات المختلفة
لذلك ، خلصت هذه الدراسة الى أن النظام الغذائى النباتى + التمارين الهوائية تعتبر وسيلة فعالة لتقليل نسبة الدهون فى الدم لدى السيدات البدينات قبل انقطاع الطمث

Issues also as CD.

Text in English and abstract in Arabic & English.