Chemical and histological studies on carp fish preserved at low temp eratures /
دراسات كيميائية وتشريحية على سمك المبروك المحفوظ فى درجات حرارة منخفضة
By Kamel Sayed Saad Aly Abo-Zeid ; Supervised . Prof .Dr. S.H.Abo.Raya ,
- 205 Leaves : illustrations ; 30 cm. +
Thesis (M.Sc.) -Cairo University, 1995
Bibliography: pages 175 : 205
Chemical and histological studies on carp fish preserved at low temp eratures