يوسف محمد حافظ الحماقى <br/><br/>
دراسة الفرص الممكنة لتحسين ربحية الفنادق عن طريق استخدام الاسلوب العلمى للرقابة على المأكولات والمشروبات :   دراسة تطبيقية على شركة الفنادق المصرية /  
يوسف محمد حافظ الحماقى ؛ اشراف عاطف محمد عبيد 
 - القاهرة :   يوسف محمد حافظ الحماقى :   1980 
 - 416ورقة ؛   30سم 
<br/><br/>اطروحة(دكتوراه) - جامعة القاهرة - كلية التجارة - قسم ادارة الاعمال