أعاد بحثك 2 نتيجة.

صورة الغلاف المحلية

صور من OpenLibrary

Using novel starters for improving functional properties of fermented dairy products / Deiaa Eldin Abdelmonem Gadelrab Hassanein ; Supervised Olfat Sayed Mahmoud Barakat , Moawad Kamel Zahra , Gamal Ahmed Ibrahim بواسطة

نوع المادة :

نص؛ التنسيق: طباعة ؛ الشكل الأدبي: غير أدبي ؛ الجمهور: متخصص؛

اللغة: الإنجليزية

تفاصيل النشر: Cairo : Deiaa Eldin Abdelmonem Gadelrab Hassanein , 2011

ملاحظة الأطروحة: Thesis (Ph.D.) - Cairo University - Faculty of Agriculture - Department of Microbiology

عنوان آخر:

استخدام بادئات حديثة لتحسين الخواص الوظيفية للمنتجات اللبنية المتخمرة

موارد على الإنترنت:

اضغط هنا للوصول بشكل مباشر

الإتاحة: المواد المتاحة للمرجعية: قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول: لا تعار (1)الموقع، رقم الاستدعاء: Cai01.07.06.Ph.D.2011.De.U. مخـــزن الرســائل الجـــامعية - البدروم: لا تعار (1)الموقع، رقم الاستدعاء: Cai01.07.06.Ph.D.2011.De.U.

صورة الغلاف المحلية

صور من OpenLibrary

Influence of using kefir grains as a starter culture on soft cheese properties in North Africa / Mona Abdelfattah Ibrahim Hassan Ali ; Supervised Hassan Mohammed Sobhy , Moneir Mahmoud Ibrahim Elabd , Barakr Abo-Elyazeed Abdelsalam بواسطة

نوع المادة :

نص؛ التنسيق: طباعة ؛ الشكل الأدبي: غير أدبي ؛ الجمهور: متخصص؛

اللغة: الإنجليزية

تفاصيل النشر: Cairo : Mona Abdelfattah Ibrahim Hassan Ali , 2018

ملاحظة الأطروحة: Thesis (Ph.D.) - Cairo University - Institute of African Research and Studies - Department of Natural Resources

عنوان آخر:

تأثير استخدام حبوب الكفير كبادئ على خواص الجبن الطرى فى شمال أفريقيا

موارد على الإنترنت:

اضغط هنا للوصول بشكل مباشر

الإتاحة: المواد المتاحة للمرجعية: قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول: لا تعار (1)الموقع، رقم الاستدعاء: Cai01.16.03.Ph.D.2018.Mo.I. مخـــزن الرســائل الجـــامعية - البدروم: لا تعار (1)الموقع، رقم الاستدعاء: Cai01.16.03.Ph.D.2018.Mo.I.

لم تجد ما تبحث عنه؟

تقدم بـِ مقترح شراء

جامعة القاهرة

المكتبة المركزية الجديدة

مكتبة جامعة القاهرة الأهلية

تنقيح بحثك

الإتاحة

المؤلفين

أنواع المادة

مواضيع

المكتبات المقتنية

المكتبات الرئيسية

اللغات

أعاد بحثك 2 نتيجة.