| 000 | 011900am a22003250004500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | EG-GiCUC | ||
| 008 | 081013s1983 ua a g 000 0 ara d | ||
| 017 |
_a83 / 4833 _bمصر.دار الكتب |
||
| 020 | _a9771000349 | ||
| 040 |
_aEG-GiCUC _bara _cEG-GiCUC |
||
| 092 | 0 | 4 |
_a637.1 _bF239 _221 |
| 099 |
_a04 _a637.1 F239 |
||
| 100 | 1 | _aفراج : عز الدين | |
| 245 | 1 | 2 |
_aاللبن الحليب وصناعة الجبن والزبد والقشدة والزبادى والمثلجات اللبنية / _cتأليف عز الدين فراج |
| 260 |
_aالقاهرة : _bمكتبة النهضة المصرية : _c1983 |
||
| 300 |
_a224ص : _bايض ؛ _c24سم |
||
| 650 | 7 |
_aالجبنة _2qrmak |
|
| 650 | 7 |
_aالزبد _2qrmak |
|
| 650 | 7 |
_aالقشدة _2qrmak |
|
| 650 | 7 |
_aاللبن الزبادى _2qrmak |
|
| 650 | 7 |
_aاللبن _2qrmak |
|
| 650 | 7 |
_aاللبن _xبسترة _2qrmak |
|
| 650 | 7 |
_aاللبن _xتعقيم _2qrmak |
|
| 650 | 7 |
_aالمثلجات _2qrmak |
|
| 902 | _a1 | ||
| 905 |
_aايمان ع _eمراجع |
||
| 905 |
_aشكرية _eمدخل |
||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c102727 _d102727 |
||