000			06109namaa22004331i 4500
003			OSt
005			20250529130014.0
008			250517s2024 ua a|||frm||| 000 0 eng d
040			_aEG-GICUC _beng _cEG-GICUC _dEG-GICUC _erda
041	0		_aeng _beng _bara
049			_aDeposit
082	0	4	_a634.73
092			_a634.73 _221
097			_aPh.D
099			_aCai01.07.13.Ph.D.2024.Ah.U
100	0		_aAhmed Abdelnabi Abdelgayed Semida, _epreparation.
245	1	0	_aUsing some safe treatments to keep quality, improve storability and marketability of grape fruits / _cby Ahmed Abdelnabi Abdelgayed Semida ; Supervisors: Dr.Sahar Mohamed Abd El Wahab, Dr.Hamed Hosny Hamed, Dr.Samia Mohamed. EL-Oraby.
246	1	5	_aاستخدام بعض المعاملات الامنه للمحافظة على الجودة وتحسن القدرة التخزينية والتسويقية لثمار العنب /
264		0	_c2024.
300			_a135 pages : _billustrations ; _c25 cm. + _eCD.
336			_atext _2rda content
337			_aUnmediated _2rdamedia
338			_avolume _2rdacarrier
502			_aThesis (Ph.D)-Cairo University, 2024.
504			_aBibliography: pages 123-135
520			_aEdible coatings are an alternative for reducing postharvest loss and increasing market life of fruits, thus retarding their deterioration. This investigation aimed to study influence of safe coating application of "Star light" grape with Alginate 2%, Aloe Vera gel (1:3) ratio with water , Ethanol-extracted propolis 4% and Grapefruit Seed extract 1% each alone or in combination between them as compared with Control vines (sprayed with water). All coating postharvest treatments were done as spray clusters at one day before harvest. The Sprayed clusters were cold stored up to 8weeks at 0 °C±1 and 90–95% R H followed by stored 12 days at 10 °C±1 and 90-95% R.H. as marketing life . Fruit quality was evaluated at harvest, during cold storage and during market life. Results showed that decay, weight loss, total soluble solids, total sugars and respiration rate increased whereas, firmness, berry adherence, total acidity, vitamin c and total phenols decreased by increasing storage and marketing periods. All coating treatments decreased decay, weight loss and delayed the physiochemical changes compared with control during storage periods. Also, the best results of 12 days market life obtained by all safe coating treatments. The study suggests that coating treatments might be a promising candidate as maintain Star light grapes with high quality for longer time in markets after storage for a certain period as meet international market exportations. The results showed that the least percentages of weight loss and decay were obvious in vines treated with Ethanol Propolis Extract 4%+ Aloe Vera gel (1:3) ratio with water, while the highest percentages were obvious with untreated vines.
520			_aتعتبر الاغطيه الصالحة للأكل بديلاً لتقليل خسائر ما بعد الحصاد وزيادة العمر التسويقى للعنب ستارلايت ، وبالتالي تأخير تدهورها. يهدف هذا البحث إلى دراسة تأثير الاغلفه الامنه من الجينات الصوديوم 2٪ ، وجل الصبار (1: 3) مع الماء ، و مستخلص البروبوليس الكحولى 4٪ ، ومستخلص بذور الجريب فروت 1٪ كل على حدة أو مجتمعة بينها بالمقارنة مع اشجار المقارنه. تم إجراء جميع معاملات التغليف قبل الحصاد على شكل مجموعات رش في يوم واحد قبل الحصاد. تم تخزين العناقيد المرشوشة على تخزين مبرد حتى 8 أسابيع عند صفر درجة مئوية±1 و 90-95٪ رطوبة نسبية متبوعة بالتخزين لمدة 12 يومًا عند 10 درجات مئوية±1 و 90-95٪ رطوبة نسبية كعمر تسويقي. تم تقييم جودة الثمار عند الحصاد ، وأثناء التخزين المبرد وأثناء العمر التسويقى. أظهرت النتائج أن نسبه التالف ، وفقدان الوزن ، والمواد الصلبة الذائبة الكلية ، والسكريات الكلية ، ومعدل التنفس زادت ، بينما تناقصت الصلابة ، وقوة الشد، والحموضة الكلية ، وفيتامين ج ، والفينولات الكلية بزيادة فترات التخزين والتسويق. أدت جميع معاملات التغليف إلى تقليل نسبه التالف وفقدان الوزن وتأخير التغيرات الفيزيوكيميائية مقارنة بالثمار الغير معامله خلال فترات التخزين. أيضًا ، تم الحصول على أفضل النتائج لمدة 12 يومًا في العمر التسويقى من خلال جميع معالجات التغليف الآمنة. تشير الدراسة إلى أن معالجات التغليف قد تكون بديلا واعدًا مثل الحفاظ على عنب ستار لايت بجودة عالية لفترة أطول في الأسواق بعد التخزين لفترة معينة لتلبية صادرات السوق الدولية.
530			_aIssues also as CD.
546			_aText in English and abstract in Arabic & English.
650		7	_aGrape fruits _2qrmak
653		0	_aGrape _aCoating _aAlginate _aPropolis _aAloe Vera Gel _aGrapefruit Seed Extract _aQuality _aCold Storage and market life
700	0		_aSahar Mohamed Abd El Wahab _ethesis advisor.
700	0		_aHamed Hosny Hamed _ethesis advisor.
700	0		_aSamia Mohamed. EL-Oraby _ethesis advisor.
900			_b01-01-2024 _cSahar Mohamed Abd El Wahab _cHamed Hosny Hamed _cSamia Mohamed. EL-Oraby _dNazmy Abd-Elhamid Abd-Elghani _dAbeer Tahseen Abd El-Wahab _UCairo University _FFaculty of Agriculture _DDepartment of Pomology
905			_aShimaa _eEman Ghareb
942			_2ddc _cTH _e21 _n0
999			_c172135