Study the bacteriological risks and antibiotic residuesAs a result of consumption of Egyptian and Sudan meat /
Hanan Korany Sayed Shabaan ,
Study the bacteriological risks and antibiotic residuesAs a result of consumption of Egyptian and Sudan meat / دراسة المخاطر البكتيرية ومتبقيات المضادات الحيوية نتيجة استهلاك اللحوم المصرية و السودانية Hanan Korany Sayed Shabaan ; Khalid Shawky Tolba , Hassan Mohamed Sobhy - 2022.
Thesis (Ph.D)-Cairo University - Faculty of African Post Graduated Studies - Department of Natural Resources
Bibliography: p. 177-214.
فى هذه الدراسة تم اخذ عينات من اللحوم المصرية البقرية و كذلك السودانية بواقع 50 عينة من اللحوم البلدية تم الحصول عليها من مجازر مختلفة داخل جمهورية مصر العربية و 50 عينة من المجازر الحدودية التى يتم فيها ذبح اللحوم السودانية من مجازر اسوان وكذلك مجزر الادبية بالسويس. تم فحص العينات لاهم انواع البكتيريا المسببة للتلوث والتسمم الغذائى وهى بكتيريا الاشيرشيا كولاى وبكتريا السالمونيلا المعوية وايضا المكورات العنقودية ووجد الاتى: العينات الايجابية لوجود المكورات العنقودية كانت بنسبة 44% للحوم البلدية ونسبة 40% للحوم السودانية
Natural Resources
Egyptian
556
Study the bacteriological risks and antibiotic residuesAs a result of consumption of Egyptian and Sudan meat / دراسة المخاطر البكتيرية ومتبقيات المضادات الحيوية نتيجة استهلاك اللحوم المصرية و السودانية Hanan Korany Sayed Shabaan ; Khalid Shawky Tolba , Hassan Mohamed Sobhy - 2022.
Thesis (Ph.D)-Cairo University - Faculty of African Post Graduated Studies - Department of Natural Resources
Bibliography: p. 177-214.
فى هذه الدراسة تم اخذ عينات من اللحوم المصرية البقرية و كذلك السودانية بواقع 50 عينة من اللحوم البلدية تم الحصول عليها من مجازر مختلفة داخل جمهورية مصر العربية و 50 عينة من المجازر الحدودية التى يتم فيها ذبح اللحوم السودانية من مجازر اسوان وكذلك مجزر الادبية بالسويس. تم فحص العينات لاهم انواع البكتيريا المسببة للتلوث والتسمم الغذائى وهى بكتيريا الاشيرشيا كولاى وبكتريا السالمونيلا المعوية وايضا المكورات العنقودية ووجد الاتى: العينات الايجابية لوجود المكورات العنقودية كانت بنسبة 44% للحوم البلدية ونسبة 40% للحوم السودانية
Natural Resources
Egyptian
556