Study the bacteriological risks and antibiotic residuesAs a result of consumption of Egyptian and Sudan meat / Hanan Korany Sayed Shabaan ; Khalid Shawky Tolba , Hassan Mohamed Sobhy

By:

Hanan Korany Sayed Shabaan

Contributor(s):

Khalid Shawky Tolba

Material type: Text

TextPublication details: 2022.Content type:

text

Media type:

Unmediated

Carrier type:

volume

Other title:

دراسة المخاطر البكتيرية ومتبقيات المضادات الحيوية نتيجة استهلاك اللحوم المصرية و السودانية

Subject(s):

DDC classification:

Online resources:

Click here to access online

Dissertation note: Thesis (Ph.D)-Cairo University - Faculty of African Post Graduated Studies - Department of Natural Resources Summary: فى هذه الدراسة تم اخذ عينات من اللحوم المصرية البقرية و كذلك السودانية بواقع 50 عينة من اللحوم البلدية تم الحصول عليها من مجازر مختلفة داخل جمهورية مصر العربية و 50 عينة من المجازر الحدودية التى يتم فيها ذبح اللحوم السودانية من مجازر اسوان وكذلك مجزر الادبية بالسويس. تم فحص العينات لاهم انواع البكتيريا المسببة للتلوث والتسمم الغذائى وهى بكتيريا الاشيرشيا كولاى وبكتريا السالمونيلا المعوية وايضا المكورات العنقودية ووجد الاتى: العينات الايجابية لوجود المكورات العنقودية كانت بنسبة 44% للحوم البلدية ونسبة 40% للحوم السودانية

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Home library	Call number	Status	Barcode
Thesis	قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول	المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة	Cai01.16.03.Ph.D.2022.Ha.S (Browse shelf(Opens below))	Not for loan	01010110085964000

Thesis (Ph.D)-Cairo University - Faculty of African Post Graduated Studies - Department of Natural Resources

Bibliography: p. 177-214.

فى هذه الدراسة تم اخذ عينات من اللحوم المصرية البقرية و كذلك السودانية بواقع 50 عينة من اللحوم البلدية تم الحصول عليها من مجازر مختلفة داخل جمهورية مصر العربية و 50 عينة من المجازر الحدودية التى يتم فيها ذبح اللحوم السودانية من مجازر اسوان وكذلك مجزر الادبية بالسويس. تم فحص العينات لاهم انواع البكتيريا المسببة للتلوث والتسمم الغذائى وهى بكتيريا الاشيرشيا كولاى وبكتريا السالمونيلا المعوية وايضا المكورات العنقودية ووجد الاتى: العينات الايجابية لوجود المكورات العنقودية كانت بنسبة 44% للحوم البلدية ونسبة 40% للحوم السودانية

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer