header
Image from OpenLibrary

ثقافة الغذاء و علاقتها بالصحة فى الخرطوم : دراسة فى الأنثروبولوجيا الثقافية = Food culture and it's relation to health in khartoum , A study in cultural anthropology / فريدة رجب محمد الرزاز ؛ إشراف نانسي أحمد فخرى خطاب : تامر محمود احمد : إيمان احمد سلطان محمد

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Arabic Publication details: القاهرة : فريدة رجب محمد الرزاز : 2018Description: 211 ص : رسوم بيانية : صور ؛ 25سمOther title:
  • Food culture and it's relation to health in khartoum : A study in cultural anthropology [Added title page title]
Subject(s): Online resources: Available additional physical forms:
  • صدر ايضا كقرص مدمج
Dissertation note: اطروحة (ماجستير) - جامعة القاهرة - معهد البحوث و الدراسات الأفريقية - قسم الأنثروبولوجيا Summary: كان هدف هذه الدراسة التعرف على الثقافة الغذائية و علاقتها بالحالة الصحية بولاية الخرطوم. و شملت عينة الدراسة (104) من المبحوثين مقسمين إلى (52 ذكر: 52 أنثى). و اعتمدت الدراسة على التحليل الوصفى فى المنهج الأنثروبولوجى: و جمعت البيانات الخاصة بهذه الدارسة باستخدام استمارة استبيان شفاهى ملأ من قبل الباحثة بالمقابلة الشخصية و دليل مقابلة. اشتملت استمارة الاستبيان على عدة محاور: المحور الأول تضمن (17) سؤال: عن العوامل الديموجرافية للمبحوثين و المتمثلة فى (السن: النوع: محل الإقامة: الحالة الاجتماعية: أخر مؤهل علمى: مستوى الدخل: عدد أفراد الأسرة: المهنة: الديانة: القبيلة): المقاييس الأنثروبومترية (الوزن و الطول و مؤشر كتلة : و محيط الوسط). المحور الثانى و تضمن (21) سؤال عن العادات الغذائية (نوعية الوجبات و عددها: الوجبات الإضافية : و المشروبات). المحور الثالث و تضمن (12) سؤال: عن معدل تناول الأطعمة و المشروبات. و كان المحور الرابع: عن تصورهم لمفهوم (الصحة و المرض) و مسببات الأمراض. بينما اشتمل دليل المقابلة على ثلاث محاور: المحور الأول تضمن (نوعية الوجبات و مكوناتها: و الأطعمة و المناسبات الدينية و الاجتماعية) و المحور الثانى عن المعتقدات الغذائية: أما المحور الثالث فكان عن تغذية الحامل و المرضع و الرضيع و المقبلين على الزواج و تم استفاء هذه البيانات من قبل الفتيات و السيدات فقط
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Home library Call number Copy number Status Barcode
Thesis Thesis قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة Cai01.16.01.M.Sc.2018.فر.ث (Browse shelf(Opens below)) Not for loan 01010100025156000
CD - Rom CD - Rom مخـــزن الرســائل الجـــامعية - البدروم المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة Cai01.16.01.M.Sc.2018.فر.ث (Browse shelf(Opens below)) 25156.CD Not for loan 01020100025156000
Browsing المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
No cover image available
No cover image available
No cover image available
No cover image available
No cover image available
No cover image available
No cover image available
Cai01.16.01.M.Sc.2018.سا.ت تأثير وسائل تكنولوجيا الاتصال الحديثة على التغير الثقافي لدى الشباب فى مدينة الرباط : دراسة فى الأنثروبولوجيا الثقافية = The impact of modern communication technologies on youth cultural change in the city of rabat , A study in cultural anthropology / Cai01.16.01.M.Sc.2018.عم.ث ثورتى 25 يناير المصرية و17 ديسمبر التونسية فى الصحافة المصرية و التونسية: دراسة ميدانية فى أنثروبولوجيا الإعلام = Egyptian and Tunisian revolutions In Egyptian and Tunisian press / Cai01.16.01.M.Sc.2018.عم.ث ثورتى 25 يناير المصرية و17 ديسمبر التونسية فى الصحافة المصرية و التونسية: دراسة ميدانية فى أنثروبولوجيا الإعلام = Egyptian and Tunisian revolutions In Egyptian and Tunisian press / Cai01.16.01.M.Sc.2018.فر.ث ثقافة الغذاء و علاقتها بالصحة فى الخرطوم : دراسة فى الأنثروبولوجيا الثقافية = Food culture and it's relation to health in khartoum , A study in cultural anthropology / Cai01.16.01.M.Sc.2018.فر.ث ثقافة الغذاء و علاقتها بالصحة فى الخرطوم : دراسة فى الأنثروبولوجيا الثقافية = Food culture and it's relation to health in khartoum , A study in cultural anthropology / Cai01.16.01.M.Sc.2018.مح.خ الخصائص السوسيوثقافيَّة للطلبة النَّيجيريين فى القاهرة : دراسة ميدانية فى الأنثروبولوجيا الاجتماعيَّة = The socio-cultural characteristics of the Nigerian students in Cairo , A field study of social anthropology / Cai01.16.01.M.Sc.2018.مح.خ الخصائص السوسيوثقافيَّة للطلبة النَّيجيريين فى القاهرة : دراسة ميدانية فى الأنثروبولوجيا الاجتماعيَّة = The socio-cultural characteristics of the Nigerian students in Cairo , A field study of social anthropology /

اطروحة (ماجستير) - جامعة القاهرة - معهد البحوث و الدراسات الأفريقية - قسم الأنثروبولوجيا

كان هدف هذه الدراسة التعرف على الثقافة الغذائية و علاقتها بالحالة الصحية بولاية الخرطوم. و شملت عينة الدراسة (104) من المبحوثين مقسمين إلى (52 ذكر: 52 أنثى). و اعتمدت الدراسة على التحليل الوصفى فى المنهج الأنثروبولوجى: و جمعت البيانات الخاصة بهذه الدارسة باستخدام استمارة استبيان شفاهى ملأ من قبل الباحثة بالمقابلة الشخصية و دليل مقابلة. اشتملت استمارة الاستبيان على عدة محاور: المحور الأول تضمن (17) سؤال: عن العوامل الديموجرافية للمبحوثين و المتمثلة فى (السن: النوع: محل الإقامة: الحالة الاجتماعية: أخر مؤهل علمى: مستوى الدخل: عدد أفراد الأسرة: المهنة: الديانة: القبيلة): المقاييس الأنثروبومترية (الوزن و الطول و مؤشر كتلة : و محيط الوسط). المحور الثانى و تضمن (21) سؤال عن العادات الغذائية (نوعية الوجبات و عددها: الوجبات الإضافية : و المشروبات). المحور الثالث و تضمن (12) سؤال: عن معدل تناول الأطعمة و المشروبات. و كان المحور الرابع: عن تصورهم لمفهوم (الصحة و المرض) و مسببات الأمراض. بينما اشتمل دليل المقابلة على ثلاث محاور: المحور الأول تضمن (نوعية الوجبات و مكوناتها: و الأطعمة و المناسبات الدينية و الاجتماعية) و المحور الثانى عن المعتقدات الغذائية: أما المحور الثالث فكان عن تغذية الحامل و المرضع و الرضيع و المقبلين على الزواج و تم استفاء هذه البيانات من قبل الفتيات و السيدات فقط

صدر ايضا كقرص مدمج

There are no comments on this title.

to post a comment.