Effect Of Cheese Processing And Ripening Of Hard Cheese On Formation And Stability Of Some Mycotoxins / By Yehia Hassan Abu Sree; Supervisors Prof. Dr . Mohmed M.Metwally, Pof.Dr. EL-Sayed A.M.Abd-Alla, Ass.Prof.Dr. Abou EL Samh M. Mehriz. Remainder of title /
نوع المادة :
نصاللغة: الإنجليزية لغة الملخص: الإنجليزية المنتج: 1997الوصف: 117 pages : illustrations ; 30 cm. +نوع المحتوى: - text
- Unmediated
- volume
- تأثير خطوات التصنيع وتسوية الجبن على تكوين وثبات بعض السموم الفطرية [عنوان مضاف عنوان الصفحة]
لا يوجد مواد فعلية لهذه التسجيلة
Thesis (Ph.D)-Cairo University, 1997.
Bibliography: pages 86-117.
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.