Effect Of Different Processing Steps Of Cheese From Physical Properties Point View For Sott And Semi-Hard Cheese / By Hala Mohamed Ahmed Bayoumi; Under The Supervision Of Prof. Dr. M. M. EL-Abd, Prof. Dr. A. A. EL-Nimr, Dr. H. ELzeny.
نوع المادة :
نصاللغة: الإنجليزية لغة الملخص: الإنجليزية, العربية المنتج: 1997الوصف: 101 pages : illustrations ; 30 cm. +نوع المحتوى: - text
- Unmediated
- volume
- تأثير الخطوات التصنيعية المختلفة على بعض الخواص الطبيعية للجبن الطرى والنصف الجاف [عنوان مضاف عنوان الصفحة]
| نوع المادة | المكتبة الحالية | المكتبة الرئيسية | رقم الاستدعاء | حالة | الباركود | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis
|
مكتبة المئوية | المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة | Cai01.07.07.M.Sc.1997.Ha.E. (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | Not for loan | 0101011003076200 |
Thesis (M.Sc.) -Cairo University, 1997.
Bibliography: pages 88-101.
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.