صورة الغلاف المحلية
صور من OpenLibrary
Application of hazard analysis and critical control point (HACCP) system in a dormitory food service / Emad Atef Helmy Guirguis ; Supervised Olfat Sayed Mahmoud Barakat , Mohammed Reda Elsherbeeny Gomaa , Moawad Kamel Zahra
نوع المادة :
نصاللغة: الإنجليزية تفاصيل النشر: Cairo : Emad Atef Helmy Guirguis , 2010الوصف: 221 P. : charts ; 25cmعنوان آخر: - تطبيق نظام تحليل مصادر الخطر و نقاط التحكم الحرجة (الهاسب) فى الوجبات المقدمة فى إحدى المدن الجامعية [عنوان مضاف عنوان الصفحة]
- Issued also as CD
| نوع المادة | المكتبة الحالية | المكتبة الرئيسية | رقم الاستدعاء | رقم النسخة | حالة | الباركود | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis
|
قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول | المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة | Cai01.07.06.Ph.D.2010.Em.A (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | لا تعار | 01010110054434000 | ||
CD - Rom
|
مخـــزن الرســائل الجـــامعية - البدروم | المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة | Cai01.07.06.Ph.D.2010.Em.A (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | 54434.CD | لا تعار | 01020110054434000 |
Thesis (Ph.D.) - Cairo University - Faculty of Agriculture - Department of Microbiology
This study aimed to evaluate the food safety of the services used to prepare the Cairo University Dormitory Restaurant (the male students' department) meals and to adopt hazard analysis and critical control point (HACCP) system during the period of 2005-2008 in order to assure a safe supply of food for students
Issued also as CD
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.
اضغط على الصورة لمشاهدتها في عارض الصور