صورة الغلاف المحلية
صور من OpenLibrary
Utilization of bacterial microencapsulation technology to produce some important compounds in dairy products / Hoda Samir Elsayed ; Supervised Samir Abdewahed Elgizawy , Olfat Sayed Barakat , Osama Mahmoud Sharaf
نوع المادة :
نصاللغة: الإنجليزية تفاصيل النشر: Cairo : Hoda Samir Elsayed , 2013الوصف: 163 P. : charts , facsimiles ; 30cmعنوان آخر: - استخدام تكنولوجيا كبسلة البكتريا لانتاج بعض المركبات الهامه فى المنتجات اللبنيه [عنوان مضاف عنوان الصفحة]
- Issued also as CD
| نوع المادة | المكتبة الحالية | المكتبة الرئيسية | رقم الاستدعاء | رقم النسخة | حالة | الباركود | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis
|
قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول | المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة | Cai01.07.06.Ph.D.2013.Ho.U (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | لا تعار | 01010110062447000 | ||
CD - Rom
|
مخـــزن الرســائل الجـــامعية - البدروم | المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة | Cai01.07.06.Ph.D.2013.Ho.U (استعراض الرف(يفتح أدناه)) | 62447.CD | لا تعار | 01020110062447000 |
Thesis (Ph.D.) - Cairo University - Faculty of Agriculture - Department of Microbiology
This study was conducted to evaluate the effect microencapsulated methods using sodium alginate K - carrageenan skim milk and whey protein on the production of some important compounds (Exopolysaccharides acetaldehyde , diacety1 vitamin B12) using minmicroencapsulated probiotic strains
Issued also as CD
لا توجد تعليقات على هذا العنوان.
تسجيل الدخول إلى حسابك لنشر تعليق.
اضغط على الصورة لمشاهدتها في عارض الصور