Thesis (M.Sc)-Cairo University, 2025.

Bibliography: pages 74-82.

This study compared the effects of Moringa oleifera leaf and seed powders
(0.8 g/L) as water supplements on Clarias gariepinus over six weeks, evaluating
growth performance, immune modulation, gene expression, physiological
biomarkers, antioxidant status, and disease resistance. Leaf-supplemented fish
exhibited superior growth (120.5 g final weight, 92.33 g gain, 216.02% feed
efficiency) and enhanced immune responses, with elevated IgM, IgD, and pro-
inflammatory cytokines (TNF-α 2.48-fold, IL-1β 1.62-fold). Both treatments
upregulated MHC1A and TLR1 expression; however, leaf powder downregulated
NF-κB, while seed powder increased it. Physiologically, leaf powder reduced stress
biomarkers and improved liver function, while seed powder caused hyperglycaemia
(113.3 mg/dL), elevated cortisol (27.4 μg/dL), and increased ALT (30.2 U/L) and
AST (53.0 U/L) levels, corroborated by liver histopathology. Antioxidant assays
showed that leaf treatment boosted SOD (11.7 to 15.1 U/mL) and catalase (29.7 to
38.1 U/mg protein) while reducing MDA, whereas seed treatment impaired these
defences. Under Aeromonas hydrophila challenge, leaf-treated fish achieved 100%
survival, outperforming the seed (85%) and control groups (60%). Overall, Moringa
leaf powder proved to be a potent natural immunostimulant and antioxidant
enhancer, promoting growth and disease resistance, while seed powder, despite
moderate immunostimulation, was linked to adverse metabolic effects and oxidative
stress.

في الختام، يُعد مسحوق أوراق المورينغا (Moringa Oleifera) مكملاً مائيًا آمنًا وفعّالًا ومستدامًا لتعزيز النمو، والمناعة، والقدرة المضادة للأكسدة في أسماك القراميط الإفريقية
(Clarias gariepinus)ويُسهم استخدامه في تحسين الأداء الصحي دون إحداث ضغط كبير على الأعضاء، مما يبرز قيمته كمحفّز مناعي طبيعي في أنظمة الاستزراع السمكي. وعلى النقيض من ذلك، وعلى الرغم من أن مسحوق بذور المورينغا يُظهر خصائص مناعية قوية، إلا أنه قد يؤثر سلبًا على الصحة الأيضية والفسيولوجية، نظرًا لاحتوائه على مكونات مضادة للتغذية. تتوافق هذه النتائج مع ما ورد في أبحاث سابقة، وتؤكد على أهمية اتباع نهج متوازن عند استخدام المكملات الطبيعية في مجال الاستزراع المائي. وينبغي أن تركز الدراسات المستقبلية على تحسين طرق استخدام مسحوق الأوراق، بالإضافة إلى استكشاف تقنيات معالجة أكثر أمانًا لاستخدام البذور. كما أن دراسة الآليات الجزيئية الكامنة وراء الفروق في التأثيرات بين الأوراق والبذور، يمكن أن تدعم تطوير استراتيجيات أكثر فعالية واستدامة بيئية لإدارة الأمراض، مما يسهم في تعزيز نمو قطاع الاستزراع السمكي على المدى الطويل.

Issues also as CD.

Text in English and abstract in Arabic & English.