Safe Postharvest Treatments for Maintaining Quality and Extend Storage Period and Marketing Life of Date Palm Fruits / by Mohammed Ismail Hussain ; Supervisors: Dr. Ibrahim El-Shenawy Ghounim , Dr. Ibrahim Samir Ali Hmmam , Dr. Khaled Sayeed Ahmed Nagy.

By:

Mohammed Ismail Hussain [preparation.]

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: English Summary language: English, Arabic Producer: 2023Description: 103 pages : illustrations ; 25 cm. + CDContent type:

text

Media type:

Unmediated

Carrier type:

volume

Other title:

/ معاملات ما بعد الحصاد الآمنة لتحسين الجودة وإطالة فترة التخزين والعمر التسويقي لثمار نخيل البلح [Added title page title]

Subject(s):

DDC classification:

634.62

Available additional physical forms:

Issues also as CD.

Dissertation note: Thesis (M.Sc)-Cairo University, 2023. Summary: This research aims to study the impact of using different packing materials and two different times of picked during the khalal stage after harvest and during cold storage on physical and chemical characteristics. Three different packing materials (carton boxes) as control treatment, low-density polyethylene (LDPE) and, smart equilibrium modified atmosphere packaging (EMAP) with or without ethylene absorbent sachets (EAS) at 0 and 7 ºC for 40 days of cold storage. The EMAP bags with EAS under 0 ºC gave the higher quality compared with control.Summary: يهدف البحث الي دراسة تأثير استخدام مواد تعبئة مختلفة وكذلك اثنين من اوقات الحصاد المختلفة خلال مرحلة الخلال بعد الحصاد واثناء التخزين المبرد على الخصائص الطبيعية والكيميائية للثمار. تم استخدام ثلاثة انواع مختلفة من مواد التعبئة وهي صناديق كرتون (معاملة الكنترول)، اكياس البولي ايثيلين منخفض الكثافة (LDPE) وثالثاً الاكياس الذكية للجو المعدل (EMAP) مع او بدون استخدام شيتات ماصة للايثيلين (EAS) على درجة صفر و 7 °م لمدة 40 يوم فى التخزين المبرد. اشارت النتائج الي ان الاكياس الذكية للجو المعدل (EMAP) مع شيتات ماصة للايثيلين (EAS)على درجة حراة تخزين صفر °م اعطت اعلي جودة لثمار البرحي مقارنة بثمار الكنترول التي سجلت ادني صفات جودة للثمار المخزنة بها والتي استمرت 20 يوم فقط من التخزين المبرد.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Home library	Call number	Status	Barcode
Thesis	قاعة الرسائل الجامعية - الدور الاول	المكتبة المركزبة الجديدة - جامعة القاهرة	Cai01.07.13.M.Sc.2023.Mo.S (Browse shelf(Opens below))	Not for loan	01010110088820000

Thesis (M.Sc)-Cairo University, 2023.

Bibliography: pages 89-103.

This research aims to study the impact of using different packing materials and two different times of picked during the khalal stage after harvest and during cold storage on physical and chemical characteristics. Three different packing materials (carton boxes) as control treatment, low-density polyethylene (LDPE) and, smart equilibrium modified atmosphere packaging (EMAP) with or without ethylene absorbent sachets (EAS) at 0 and 7 ºC for 40 days of cold storage. The EMAP bags with EAS under 0 ºC gave the higher quality compared with control.

يهدف البحث الي دراسة تأثير استخدام مواد تعبئة مختلفة وكذلك اثنين من اوقات الحصاد المختلفة خلال مرحلة الخلال بعد الحصاد واثناء التخزين المبرد على الخصائص الطبيعية والكيميائية للثمار. تم استخدام ثلاثة انواع مختلفة من مواد التعبئة وهي صناديق كرتون (معاملة الكنترول)، اكياس البولي ايثيلين منخفض الكثافة (LDPE) وثالثاً الاكياس الذكية للجو المعدل (EMAP) مع او بدون استخدام شيتات ماصة للايثيلين (EAS) على درجة صفر و 7 °م لمدة 40 يوم فى التخزين المبرد. اشارت النتائج الي ان الاكياس الذكية للجو المعدل (EMAP) مع شيتات ماصة للايثيلين (EAS)على درجة حراة تخزين صفر °م اعطت اعلي جودة لثمار البرحي مقارنة بثمار الكنترول التي سجلت ادني صفات جودة للثمار المخزنة بها والتي استمرت 20 يوم فقط من التخزين المبرد.

Issues also as CD.

Text in English and abstract in Arabic & English.

There are no comments on this title.

to post a comment.